在中国的传统习俗里，过年前一定要有一次彻底的大扫除，意在“辞旧迎新”，尤其是厨房这个需要重点关照的区域，更要打理的一干二净，把秽气留在过去，以崭新的面貌迎接新的一年。
“清洁是厨房的灵魂”，厨房作为承载一日三餐的烹饪空间，保持健康卫生的环境是重中之重。今天我们就从各个区域开始，让厨房焕然一新吧。
许多家庭每天都要开火做饭，虽说现在家家户户都有抽油烟机，但日积月累，天花板、墙面等大面积外露区域还是会堆积油污灰尘，长时间不打理既容易滋生细菌，还会搞的乌糟糟的不太美观，我们可以用1%-3%的漂白粉上清液擦拭消毒，杀菌又易洁，干净迎新年。
像家电按键、旋钮、开关等处，经常被油污的手触摸，但是洗碗刷锅时又总是忘记这些细节区域，再接触到手，就会造成细菌污染。还有微波炉、消毒碗柜等电器的密封胶条内侧，也有大量的细菌、真菌，平时总是被忽略，清洁不到位。用消毒水和洗洁精等洗涤用品把边边角角清理一遍，生锈、积灰的顽固污渍还可以用小苏打浸泡后擦洗，远离黏腻恶心的油污，回归清清爽爽的厨房生活吧。
刀架、砧板、筷子甚至橱柜柜体等木制用品，在厨房这种潮热的环境之中，容易被蒸腾的水汽侵入，尤其是在南方和海边这类天气常年潮湿的地区，更容易出现发霉、开裂等问题，日常使用中更要注意清洁和保养。可以用盐洒在霉变处，然后用柠檬反复擦洗，能有效解决霉斑和异味。
很多人都对于水槽有一个很大的误解——天天冲水，一定是厨房最干净的区域，其实并不然，除了日常刷碗刷锅之外，水槽也会用于清洗食材，除了蔬菜上的泥土，其他海鲜类和肉类的残渣也会留在洗碗池中。还有很多人为了方便喜欢把碗碟放在水槽中，这会让这里成为细菌的滋生地。可以用专门的水槽清洗剂浸泡洗涤，也可以用柠檬、牙膏、小苏打或者醋等家庭小秘方进行清理，从里到外让水槽焕然一新。清洁厨房时，角落和转角处往往清洁不到位，长久容易积累灰尘和油污，还会产生霉斑。针对厨房角落等细小部位，可以借助牙刷这类小工具。先用牙刷将角落的灰尘垃圾清扫出来，再用沾了洗洁精的软布进行擦拭，转角处可反复用牙刷轻刷，做到有效去污，然后涂抹些许酒精用于消毒。
家里用木质厨柜的都知道，每次清理都是个大工程，尤其是贪便宜买了劣质板材制作的厨柜，因为其易渗透性，往往会造成顽固污渍的堆积，再加上潮湿导致的霉变等问题，经常出现一打开柜门霉味儿刺鼻的情况，而且厨柜里储存着许多食物，也会因为柜体的脏污导致污染，甚至出现蟑螂、白蚁等害虫的痕迹，再加上做菜的油污和长期使用累积的污垢，十分影响身体健康和生活品质。
一劳永逸的小技巧，当然是从根源解决问题——选择一款合适的不锈钢厨柜，便于清洁的不锈钢材质，合乎心意的量身打造，使用了水易净技术的水槽，无惧潮热空间、不易被侵蚀，远离污渍难以清理、容易发霉变形等困扰，开启集美观、实用、个性于一体的厨房生活。
厨房的整洁度往往反映着一个家的温度，一个干净整洁的厨房不仅让人看了赏心悦目，也会增添家庭生活的幸福感。从干净舒适的厨房开始，开启美好的2021吧！
